突然ですが問題です。

芸能人は、歯が命らしいですが・・・(本当？？)
リンゴは、何が命でしょうか？？


三択です。
１．蜜　　　２．水分　　　３.愛情(笑)

正解は次回の更新で、沢山のコメントをお待ちしております。
(リンゴを新鮮に保存する方法をお教えしますので、
主婦の皆様、必見ですよ！！)

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１１月も終わりだと言うのに暖かい。
お陰で今年は、完熟が早いので助かる。
なぜなら、雪が降るとリンゴが黒くなり見栄えが悪くなるからである。
　　　
(現在、『ふじ』の７割程収穫済み。)

見栄えが良くても、味の悪いリンゴは作りたくない。
天気予報では、１２/３に雪マークが・・・(悩)

美味しくて綺麗なリンゴが収穫出来ますように。(願)

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現在、『ふじ』の収穫真っ只中。
富山県は、１１、１２月の気温が高く、(高すぎても駄目。。)
凍害の心配も少ないので樹上で完熟したものより、収穫が可能。

　(これから収穫の樹)　　　　(粗方収穫が終わった樹)　
　　　
　　(樹で育つ期間が長いのが強みなんです！！)

富山県は、隠れた美味しいリンゴの産地なんですよー

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先日の話になるのですが、
我が家のリンゴ畑沿いの道を犬を連れて散歩していると
１台の青森ナンバーの車が止まり、

『リンゴいかがですか？』と、
販売を勧められました・・・
目の前にリンゴ畑があるのに・・・気分悪いなぁ。。

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今日は、沢山のお客さんで賑わい大忙し(汗)
新しいお客さんのとの出会いも沢山ありました〜。
そんな中、馴染みのお客さんから、
摩訶不思議な”お土産”をいただきました。
　　
(子供の顔位の大きさ。)　　　　　(リンゴと比較。)

ジャムとか味噌等に加工して食べられます。
　　　　　　　　
(加工したものまで頂きまして有難う御座います。)

味も香りもとっても良いですよ〜
皆さん何だか解りましたか？？

この大きな物体は何と『ゆず』！？
手が掛かる事でしょう・・・・

また、新たな物に挑戦したいと思う『脱サラ親父』でした。

おわり。

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知名度も無く、コネも無いリンゴが
スーパーで生き残りを掛けた戦いである。(笑)
脱サラ親父の新たな挑戦が始まる。(恥)
　　　　
(左)我が家のリンゴ。　　　　　(中)青森、長野産　　(右)魚津産(富山県のリンゴの産地)
【１袋４〜６個入り５００円】　　　　【５個３８８円】　　　　　　　　【５個４５０円】

主婦の立場からすると、この価格差は許容範囲でしょうかね？？
(魚津産ののリンゴは、小粒なので価格は同等。)

果たしてお客さんは、どのリンゴを選ぶのか？？
ＡＭ１０：００

(もぎたて樹上完熟リンゴ１５袋出品)

８時間後・・・

ＰＭ６：００
一体何個売れたのであろうか？

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我が家のリンゴの樹は１０、２０年生の樹が主流で、
これから収量もどんどん増えるはず。(風よ来ないで〜)

そんな訳で、新たなお客さんとの出会いを求めて
スーパーの地元生産者直売コーナーに出品。

(『メルシー』活気があって、暖かい感じのお店。)

店頭には、所狭しとリンゴが並んでいる。。
青森、長野、魚津産(富山県で１００年以上の歴史を持つ。)
　　　
(どれも知名度の高い産地ばかり・・・売れるだろうか)

果たして新顔のリンゴは受け入れられるであろうか・・・


明日につづく。。

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リンゴを作る者として、他所の家のリンゴは気になるもの。
そんな訳で、スーパーで長野県産のリンゴ(ふじ)を買ってまいりました。
　　
(左)長野産　　(右)我が家の可愛い、可愛いリンゴ。

どちらも真っ赤に色付いて
美味しそう。

それでは、中身は？

どちらも、ほどほどの密入り。(蜜無しも有り。)
【蜜については、コチラ】

最後に、お味は？
う〜ん、どこの農家も自分の所のリンゴが一番美味しいと
想うもの、比較対象外。(これで、ご勘弁を。。)

喜ばれるリンゴ作ってます。


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富山県では、クマの目撃(被害)情報が
連日のように報道されている。おっかない。(怖い。)

(最近、何かと見かけるクマ注意の看板。)

お隣の魚津市では、
今月に入り、リンゴもクマの被害に・・・

(『ふじ』の味を知ってか、知らずか
頻繁に現れるとの事。)

防護用ネットを破り侵入し、
実をかじり、枝を折る・・・大変な被害である。
気の毒である。

頼むから山に帰っておくれ〜。


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雨にも負けず、風にも負けず。
現在、『ふじ』収穫真っ只中。

こんなに大きな『ふじ』に出会いました。。
　　
　　　　　　　　　(左)２７０ｇ　　(右)６２０ｇ

大きい≠大味。
大きくても我が家のリンゴちゃんは、美味しいです！！
甘味が強く、酸味もあって濃厚。(酸味があるから良いんです。。)

喜ばれるリンゴ作ってます。


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前回の問題に対する沢山のコメントをいただきまして
有難う御座います。

それでは、解答に行く前にチョット解説。

一言に『ふじ』と言っても数十種類と沢山あります。
大きく色彩で分けると２系統。
　　　
　　【白地が残るふじ】　　　　　　　　【着色系ふじ】

そんな訳で、種類によって完熟の見分け方が違います。
　　　　　　　　　
【白地が残るふじ】・・・完熟するとお尻の部分がオレンジ色に。
　　　【着色系ふじ】・・・お尻の部分が赤く透明感が出ると食べ頃。

正解は、(左)、(中)になります。


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いよいよ本格的なリンゴシーズンの到来！！
普段、リンゴを食べない人でも『ふじ』なら食べますよね？
美味しいですもん！！

そんな訳で美味しい「ふじ」リンゴの見分け方についてのお話。
　　
(左)　『頭』と呼びます。　　　(右)　『お尻』と呼びます。

リンゴは、基本的に『頭』が上になり、

『お尻』が下になるように生らせます。

そうすると、一番お日様の光が当たり難いのは
『お尻』の部分になりますよね。

お尻の部分で熟度を判定します。

そこで問題です。上の画像の(左)・(中)・(右)の中で
完熟リンゴは、どれでしょう。

沢山のコメントお待ちしておりまーす！！


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果樹をやっていると収穫までに色々な問題が起きる。
天災、鳥獣害等多くの悩みの種が・・・

そんな訳で、先日の畑での出来事。

『ふじ』の収穫をしていると何やら『ギャー、ギャー』と
悲鳴にも似た、叫び声が！？

何事かと怖る、怖る近づいてみると、
鳥が防鳥ネットに絡まっているではないか・・・

　(痛々しく、可哀想。)

毎年、鳥の被害が多々ある。

(鳥に、かじられたリンゴ。)

一生懸命、愛情を注いで育てた娘(リンゴ)を傷付ける何て
許せない。(怒)

でも、可哀想・・・・

そんな訳で結局、今回も、また逃がしてやりました。
(お人好しは、農家に向かない・・・と思う。)

お願いだから、もう来ないでおくれ。


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今日は、最近すっかりご無沙汰しているモモのお話。

先日の吹き荒れた低気圧の影響で坊主頭に・・・
　　
(葉っぱが無くなり、寒そう。。)

落葉した姿を見ると寂しさを感じる。
一緒に歩んだ樹に別れを告げらたような気がして・・・


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富山県では、今回の低気圧でリンゴが落ちた農家もあれば、
皆無に等しい農家など様々。

日頃の行ないが悪いのであろうか？（笑）・・・はぁー（ため息。）

枝が折れる被害を受けた農家も・・・さぞ、辛いでしょう。
　　
（骨格となる大枝が折れると収量も数年間、減ってしまう。）

まぁ、風速３０ｍを超える強風が吹き荒れると防風ネットでも
防ぎきれない模様。
　　
　　　　　（防風範囲は高さの２倍の長さ。）

まだまだ、樹には多くのリンゴさん達が生っているので、
弱音ばかり言ってられない。

喜ばれるリンゴ作ってます！！

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早朝、重い腰を上げて畑にに行ってみると、
思わず唖然とした・・・
　
夕方から朝方に掛けて、さらに落ちたようだ。
それも大玉ばかり。辛く、悲しい・・・はぁー（ため息。）

３年続けて大小あるにしても風の被害を受けた。
ちょいと疲れた・・・はぁー（ため息。）
自然は、恐ろしい・・・・


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今日は、皆さんに、とっても悲しい報告をしなければなりません。
はぁー（ため息。)

早朝から吹き荒れた爆弾低気圧の影響で沢山のリンゴさん達が
落下しました・・・はぁー(ため息。)
　　
リンゴが実るまで１年がかりの作業。
丹精込めて育てたリンゴが、ほんの数時間で無残な姿に・・・
耐え難い、悲しい・・・

これで終わった訳ではない。
強風にも耐え忍んだ勇敢なリンゴがいるからである！！

うん、頑張ろう！！


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今年は、畑に行くのが楽しい。
なんたって絶世の美女達が待ち構えてくれる。(むふふ。。)
楽しくて、楽しくてしょうがない。(笑)

　(贈答用のリンゴ。)

ここまで風の大きな被害もなく、我が家のリンゴ達は、
ひと際、赤く光輝いている。本当に本当に有り難い。

しかし、

現在、日本海に低気圧が接近中・・・(悩)
被害が無ければいいのだが・・・胃が痛い。


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私は、リンゴを本当によく食べる。
(納得行くまで食べる。)

健康の為？違う。
ダイエット？それまた違う。

(輪切りしたふじ。)


じゃあ何故？

大事な大事な娘(リンゴ)が、嫁入先で
可愛がってもらえる様にとの親心から食べるのである。

どんなに見た目が綺麗(真っ赤)でも、
中身が伴わなければ、愛想尽かされる・・・

それ故に食べる。(笑)
”喜ばれるリンゴ”作ってます！！


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一言にリンゴと言っても赤いもの、青いもの、
酸味があるもの、甘いもの等多種多様である。
　　
　(甘酸っぱい『ふじ。』)　　　　　　(甘〜い『ふじ。』)

そこで今回は、皆さんにお聞きしたいのですが、
人それぞれ好みが違いますよね。

皆さんは、『甘酸っぱいリンゴ』　ｏｒ　『甘〜いリンゴ』
どちらがお好きでしょうか？

多くの方の、ご意見お待ちしておりま〜す！！


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リンゴは、１月の剪定から１２月の収穫(ふじ)まで、
ほぼ１年掛かりの作業。
天災に遭ったり、病気になったり、鳥害虫の被害もある。
収穫までの道のりは、長く、険しい・・・のである。
　　
(Ａ)　　　　　　　　　　　　　　　(Ｂ)
上の２枚の画像は、同じ日に撮影した別々の畑のリンゴの樹。
(Ａ)と(Ｂ)では、葉っぱの枚数が全然違うのが分かりますよね？
この２つのリンゴの嫁入先は、どうなると思いますか？？

(Ａ)さんのリンゴは、真っ赤で綺麗。
その上、中味も”美味しい〜”と大事に大事に可愛がられる。

一方、(Ｂ)さんのリンゴは、完熟しても青く見栄えが悪い。
その上、味もイマイチ。その為、貰い手がなかなか現れず・・・

作り手の心が、リンゴ達にも伝わる。
リンゴと向き合い、リンゴの”気持ち”になって考える。
子育てと変わらないでしょう？(笑)


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